Menjaga Kualitas Pangan, Babinsa Koramil 1802/Sorong Komsos Dengan Pelaku Usaha

 

 Sorong, Papua Barat– Babinsa Koramil 1802-02/Sorong Barat. Serka Herman melaksanakan komunikasi sosial dengan pelaku usaha  Sambal Ikan Roha yang bertempat di Rumah Ibu Jeklyn Wakkary warga Jalan Ade Irma Nasutio,  Kelurahan Klabala.Kota Sorong.Kamis(11/11/2021).

 

Melalui komunikasi sosial cara membuat Sambal Ikan Roha Industri Rumah Tangga dari Ibu Jeklyn Wakkary warga Kelurahyan Klabala. Kegiatan tersebut berlangsung di Rumah Jalan Ade Irma Nasution Sorong Barat. 

 

Dalam komsos tersebut Babinsa menyampaikan, keamanan pangan merupakan salah satu isu yang berkembang di masyarakat, baik karena masih adanya kasus-kasus keracunan pangan atau semakin meningkatnya kesadaran dan tuntutan konsumen/masyarakat terhadap makanan yang aman dan bermutu. 

 

"Keamanan pangan diselenggarakan untuk menjaga pangan tetap aman, higienis, bermutu dan tidak bertentangan dengan norma-norma agama dan budaya masyarakat. UU No 18 Tahun 2012 Keamanan Pangan, juga dimaksudkan untuk mencegah pencemaran baik fisik, biologis maupun kimia yang masuk dalam pangan dan dapat membahayakan kesehatan manusia," Ujarnya. 

 

Produk sambel rumahan Ibu Jeklyn Wakkary. Terutama berkaitan dengan mutu dan kualitas, apalagi terkait dengan label banyak industri rumah tangga yang belum memahami fungsi label dan apa saja yang mesti dicantumkan pada label serta apa yang tidak boleh dicantumkan," Tutupnya.